di cibo buono e olio home made

Non è che sono sparita. E nemmeno ho abbandonato l’idea del My Kitchen 360°, anzi. è che questa settimana è La Settimana della Raccolta delle Olive. Lo scrivo tuttoinmaiuscolo perchè, si sa, è l’evento clou dell’anno: si raccolgono le olive e zitti. Noialtri, dato che abbiamo solo 11 alberi nel giardino, abbiamo ben pensato di […]

Tabulé di Bulgur alle verdure

INGREDIENTI per 2 persone 200 gr bulgur 1 cetriolo 1 carota 10 – 15 pomodori datterini 1 mazzetto di rucola PREPARAZIONE Fate bollire il bulgur per dieci minuti 500 ml di acqua leggermente salata. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto per cinque minuti, così si gonfierà un po’. Scolate e lasciate raffreddare. Affettate le […]